Фаршированная курица с рисом и сухофруктами

Необходимые ингредиенты:

курица – 1 шт. на 1,5-2 кг;

отварной рис – 200 г;

чернослив – 100 г;

курага – 100 г;

черный молотый перец, соль.

Процесс приготовления праздничной курицы к новогоднему столу.

Шаг 1. Чернослив и курагу нужно тщательно вымыть и высушить, нарезать на мелкие кубики.

Шаг 2. Отварной рис необходимо перемешать с сухофруктами и нафаршировать курицу этой смесью. Закрепить отверстие.

Шаг 3. Тушку курицы нужно натереть черным молотым перцем и солью.

Шаг 4. В разогретую до 180 градусов духовку нужно поставить противень с курицей в рукаве или на листе пергамента и запекать 60-80 минут.

Источник: http://god-2016.com/novogodnij-stol/goryachie-blyuda-na-novyj-god-2016