Вкусный салат, который, к тому же, выгодно смотрится на новогоднем столе. Удивите своих гостей красивым и аппетитным салатом «Шапка Мономаха» и Вы не прогадаете.
Необходимые ингредиенты:
свекла – 1 шт.; картофель – 3 шт.;
яйца – 3-4 шт.;
твердый сыр – 100 г;
свинина – 300 г;
морковь – 1 шт.;
майонез – 100 г;
горошек, гранат, фиолетовая луковица – для украшения.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Морковь, свеклу, картофель и яйца нужно отварить до готовности.
Шаг 2. Свинину следует сварить в подсоленной воде. Остывшее мясо необходимо порезать на мелкие кубики.
Шаг 3. Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к основному – сборке салата: Первым слоем идет картофель. 2 картофелины надобно натереть на мелкой терке прямо на блюдо. Смазать майонезом. Далее свекла. Так же, как и картофель, свеклу следует натереть на мелкой терке. Смазать майонезом. Следующим слоем идет морковь. Ее так же нужно натереть на мелкой терке, но взять лишь половину, а вторую половину моркови пока что отложить. Смазать майонезом. Четвертый слой – мясо. Нужно выложить половину всего мяса и смазать майонезом. Пятым слоем, поверх мяса, нужно натереть оставшийся картофель. Смазать майонезом. После картофеля идет сыр, натертый на мелкой терке. Смазать майонезом. На сыр нужно выложить оставшееся мясо. Смазать майонезом. Восьмой слой – желтки. Смазать майонезом. Вновь идет морковный слой, который нужно смазать майонезом. Заключительный слой – белки. Смазать майонезом.
Шаг 4. Теперь можно украсить салат зеленым горошком, гранатом и фиолетовым луком. Блюдо готово! к оглавлению ↑
Источник: http://god-2016.com/novogodnij-stol/recepty-salatov-na-novyj-god-2016