00:00 06 апреля 2005 г.
4-5 апреля 2005 года в зале Центра диагностики и консультирования с. Моргауши прошла учеба по гигиенической подготовке и аттестации поваров образовательных учреждений района. Учеба проводилась по специально подготовленной программе. Учитель кулинарии МОУ «Моргаушская СОШ» Павлова Е.В. ознакомила с правилами калькуляции приготовляемых блюд, начальник РГУ «ТОСТ пищевая лаборатория» г. Чебоксары Егорова С.П. - с организацией питания в образовательных учреждениях. Также были рассмотрены санитарно-гигиенические требования к столовым школ и пищеблокам дошкольных образовательных учреждений, их раскрыли врачи ЦГСН в Моргаушском районе Елькина Г.Е. и Бычков Л.Б. О правилах проведения дератизационных мероприятий рассказала зав. отделом профдезинфекции ЦГСН Мясникова Л.М. Тарасова С.В., инженер хозгруппы отдела образования, молодежной политики, физической культуры и спорта администрации района ознакомила с технологией приготовления пищи. На второй день учебы проводилась аттестация поваров общеобразовательных учреждений по вышеуказанным вопросам. По итогам аттестации 70 поваров района показали углубленные знания в вопросах питания, санитарии и гигиены. Ими были продемонстрированы практические навыки в приготовлении блюд для учащихся и воспитанников дошкольных учреждений.